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2015 e-cook 11차 (쭈꾸미볶음)
2015-12-11 00:30:16 운영자
조회 364 | 댓글 0
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* 쭈꾸미볶음 *

준비 할 재료



쭈꾸미, 고추장, 고추가루, 깨, 맛술, 물엿, 설탕, 밀가루, 참기름, 다진마늘, 간장

양배추, 당근, 대파, 호박, 양파, 청양고추, 홍고추





만드는 방법



1. 양파, 양배추, 호박 등 야채는 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.





2. 쭈꾸미는 밀가루를 뿌려서 주물러주세요. 밀가루가 없으면 굵은소금을 이용해주세요.





3. 고추장, 고추가루, 간장, 설탕, 다진마늘, 물엿, 맛술을 넣어 양념장을 만듭니다.





4. 쭈꾸미는 오래 삶으면 질겨지기때문에 살짝만 데쳐주세요.





5. 기름을 두른 펜에 야채를 넣고 먼저 볶다가 야채가 어느정도 익으면 양념장을 넣고 볶아줍니다.





6. 재료를 어느정도 볶으시다가 쭈꾸미를 넣고 함께 볶아줍니다.





7. 마지막으로 쭈꾸미볶음을 그릇에 담고 깨를 뿌려주시면 완성!!






완성!!!











어때요.. 참 쉽죠??





 
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