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2015 e-cook 14차 (버섯전골)
2015-12-11 00:31:37 운영자
조회 410 | 댓글 0
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* 버섯전골 *

준비 할 재료



느타리버섯, 표고버섯, 양송이버섯, 팽이버섯, 소고기, 당근, 무, 양파, 파, 마늘, 배추





만드는 방법



1. 무, 다시마를 이용하여 육수를 만듭니다. 가스오부시는 육수가 다 끓었을 때 불을 끄고 넣으세요.





2. 느타리버섯 등 각종 버섯들을 잘게 찢어줍니다.





3. 양파, 당근, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 배추는 큼지막하게 썰어주세요.





4. 소고기에 마늘, 깨소금, 참기름, 후추, 설탕, 간장을 넣고 양념을 합니다..





5. 고추가루, 간장, 후추, 소금으로 양념장을 만듭니다.





6. 전골냄비에 손질한 버섯, 무, 당근, 양파, 배추, 대파를 넣고 양념한 소고기도 함께 넣어주세요.





7. 전골냄비에 육수를 넣고 한소끔 끓여주면 됩니다.






완성!!!











어때요.. 참 쉽죠??





 
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