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2015 e-cook 16차 (탕수육)
2015-12-11 00:32:23 운영자
조회 301 | 댓글 0
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* 탕수육 *

준비 할 재료



돼지고기 안심, 양파, 당근, 오이, 달걀, 전분가루, 소금, 식초, 설탕, 간장, 후추





만드는 방법



1. 돼지고기는 4~5cm정도로 먹기좋게 썰은 후 소금, 후추로 밑간을 합니다.





2. 전분가루에 물을 섞고 위로 뜨는 맑은 물은 버려주세요





3. 오이, 당근, 양파는 어슷하게 썰어주세요.





4. 밑간을 한 돼지고기에 달걀 흰자와 전분가루를 입혀 튀겨주세요





5. 돼지고기는 2번 튀기시면 바삭한 탕수육이 됩니다.





6. 물 1컵, 간장 1Ts, 설탕 3Ts, 식초 3Ts, 전분가루를 넣고 탕수육소스를 만들어줍니다.





7. 탕수육 소스가 끓으면 야채를 넣고 함께 전분으로 농도를 맞춰주세요





8. 탕수육과 소스가 완성되면 맛있게 드세요






완성!!!











어때요.. 참 쉽죠??





 
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